Блюда по типу /Рецептов : 25736 на 1287 стр. Креветки в зеленом чае с овощамикреветки - 200-300 гчай зеленый - 3 пакетика чеснок - 3 зубчика перец горошком - 6-8 шт. лимон - 1/4 часть специи по вкусу капуста цветная перец сладкий помидор зелень морковь Цыпленок с чили чипотлецыпленок нарезанный кусками - 1 шт.чили чипотле, сухой - 2 стручка растительное масло - 1 ст. ложка кинза - 2 веточки бульон куриный - 2 стакан перец черный молотый соль Цыпленок по рецепту штата Морелосцыпленок - 1 шт.помидоры зеленые - 1 кг лук - 1 головка растительное масло - 3 ч. ложки чили маринованный - 1/2 стакана соль Пожарские котлеты с фуа гра, сметанным соусом и грибами из картофеляфиле куриное или филе теленка - 400 гмолоко - 200 мл масло сливочное несоленое - 60 г сливки жирные (жирность не менее 33%) холодные - 100 мл хлеб белый подсушенный - 100 г соль , перец печень утки (фуа гра) шпинат - 300 г картофель мелкий Для соуса: лук измельченный - 50 г масло сливочное - 25 г вино белое сухое - 100 мл сок лимонный свежий - 1 ч. ложка сметана - 250 мл Рождественский цыпленокцыплята (грудки без костей) - 4 шт.цветки тыквы - 1 пучок зерна кукурузы консервированные - 4 ст. ложки шампиньоны нарезанные кружочками - 10 шт. сливочное масло - 2 ст. ложки уксус 3%-й - 2 ст. ложки перец черный молотый соль зерна граната для оформления Для соуса: чили обжаренный и очищенный - 1 стручок лук измельченный - 2 ст. ложки чеснок толченный - 2 зубчика сливочное масло - 1 ст. ложка сметана - 1 1/2 стакана белое вино сухое - 1 1/2 стакана мука - 1 1/2 ст. ложки молоко соль Капуста «Акцент»капуста белокочанная - 1 кгсвекла - 1 шт. Для маринада: сахар - 1 стакан уксус 9%-й - 1 стакан соль - 1 ст. ложка вода - 3 стакана перец - 10 горошин лавровый лист - 2-3 шт. Пипиан из цыпленка с овощамицыпленок нарезанный кусками - 1 шт.помидоры - 3 шт. лук нарезанный - 1 головка чеснок измельченный - 2 зубчика чили анчо - 6 стручков семена кунжута - 8 ст. ложек растительное масло - 2 ст. ложки корица молотая - 1 щепотка гвоздика молотая - 1 щепотка соль Говядина в темном пивеговядина - 700-800 глук репчатый - 500 г бекон - 120 г пиво темное - 0,33 л мука - 30 г масло сливочное - 20 г масло оливковое - 2 ст. ложки уксус красный винный - 2 ч. ложки сахар - 1 ч. ложка горчица - 2 ст. ложки лист лавровый - 2 шт. хлеб белый перец черный тимьян Грудки цыпленка со специямицыплята (грудки) - 4 шт.майоран измельченный - 1 ч. ложка корица молотая - 1/2 ч. ложки порошок чили - 1 ч. ложка тмин молотый - 1 ч. ложка кориандр молотый - 1/2 ч. ложки перец черный молотый - 1/2 ч. ложки сливочное масло - 2 ст. ложки чеснок - 6 зубчиков красное вино сухое - 1/3 стакана соль Творожный самбук с фруктамижелатин - 12 гвода холодная кипяченая - 100 г творог - 400 г сахар - 8 ст. ложек белок яичный - 2 шт. фрукты - по вкусу Грудки цыпленка в шоколадецыплята - 4 грудкикакао-порошок - 2 ч. ложки мука - 1/2 стакана оливковое масло - 2 ч. ложки сливочное масло - 1 ст. ложка лук нарезанный - 1 головка томатная паста - 2 ч. ложки сливки - 1 ст. ложка сахар - 2 ч. ложки бульон куриный - 1 стакан красное вино сухое - 1/3 стакана изюм (без косточек) - 3 ст. ложки корица молотая - 1/2 ч. ложки миндаль очищенный и обжаренный, для оформления соль Картофельные блинымолоко - 1 стаканмука пшеничная - 3/4 стакана дрожжи прессованные - 1 ст. ложка пудра сахарная - 1 ст. ложка яйцо - 1 шт. маргарин - 3 ст. ложки картофель - 4-5 шт. соль Тушеные крылышки цыпленкакрылышки цыпленка - 1 кгчили анчо, очищенный - 3 стручка чили арболь - 10 стручков лук - 1/2 головки чеснок - 3 зубчика кинза измельченная - 1 ст. ложка растительное масло - 1/2 стакана уксус винный - 1 стакан перец красный молотый - 1 ст. ложка перец черный молотый - 1 ч. ложка майоран - 1 щепотка соль Рыбные биточкиминтай - 200 гхлеб белый - 1-2 ломтика яйцо - 1 шт. маргарин или сливочное масло - 1 ст. ложка соль - 1/4 ч. ложки Фаршированная пуляркакурица молодая (пулярка) - 1 шт.фарш телячий - 200 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 1 зубчик зеленый горошек свежезамороженный - 1/2 стакана оливковое масло - 4 ст. ложки молоко - 6 ст. ложек сливки жирные - 1/2 стакана яйцо - 1 шт. хлеб - 50 г бульон куриный - 3 стакана белое вино сухое - 1/2 стакана корень петрушки с зеленью - 1 шт. корень сельдерея с зеленью - 1 шт. кинза - 3 веточки цедра - 3 лимонов перец кайенский - 1/5 ч. ложки базилик корица молотая перец черный молотый соль Соус из чили серраночили серрано - 10 стручковчеснок - 5 зубчиков растительное масло - 3 ст. ложки соль Салат из творога, абрикосов и ягодтворог - 200 габрикос - 10 шт. вишня - 250 г смородина - 200 г сахар - 2 ст. ложки молоко - 1 стакан орехи Курица с соусом из чили серранокурица - 1 шт.корица молотая - 1/2 ч. ложки соль - 1/2 ч. ложки соус из чили серрано - 1/4 стакана Теги: - рецепты. Приготовить . 
|